Ce e mai frumos și mai frumos decât iarna, să stai în casă, la căldurică, te uiți la un film și bei un vin fiert cu persoana iubită? Sună bine, nu-i așa?
Noi îți oferim o rețetă pentru a face un vin fiert extraordinar de bun.Vinul roșu de țară este cel mai potrivit, însa dacă nu ai așa ceva în casă, poți cumpara 1-2 sticle de vin roșu de la supermarket. Alege un vin demidulce, cu tărie medie.
Lasă vinul într-o carafă cam jumătate de oră, să se „odihneasca”, apoi pune-l al fiert, la foc mediu. În momentul în care începe să fiarbă (și nu inainte!) se adaugă zahar, 2-3 linguri, în funcție de gust.
Zaharul se amestecă foarte bine, până la topirea completă și apoi se adaugă scorțișoara, sub forma de baton (bețisoare sau bucatele), nu praf (acesta va da vinului o consistență tulbure și neplacută). Se fierbe înca 5 minute, se oprește focul, se înlatură batonul de scortisoară și se toarnă în căni. Se servesșe foarte fierbinte.
